RECIENTEMENTE NOS HEMOS CAMBIADO A LA SIGUIENTE DIRECCIÓN:
Galiñas de Mos - Souto de Herville
miércoles, 20 de junio de 2012
miércoles, 6 de junio de 2012
El salón de alimentación Salimat se convertirá en una exclusiva carnicería de todas las razas autóctonas gallegas en peligro de extinción
ESTE AÑO PARTICIPAREMOS EN SALIMAT VENDIENDO LA CARNE DE NUESTROS GALLOS.
SALÓN DE ALIMENTACIÓN DEL ATLÁNTICO
SALÓN DE ALIMENTACIÓN DEL ATLÁNTICO
lunes, 23 de abril de 2012
miércoles, 11 de abril de 2012
miércoles, 4 de abril de 2012
Entrevista a Almudelicias
Almudena
Abalo editora del blog Almudelicias
es la primera ganadora de nuestro concurso de recetas Gallo de Mos
Souto de Herville con la receta: Pollo a la sal sobre torta depatatas con salsa de chocolate y café. Y
aprovechando un pequeño encuentro que tuvimos en el cual ya le
hicimos entrega del primero de los regalos: una figura de porcelana
de una gallina de Mos le hicimos unas cuantas preguntas para conocer
un poco más de ella y de sus habilidades en la cocina.
S.H:.
Que te ha animado a participar en nuestro concurso?
A:
Lo que me animó a participar
fue conocer la historia y trabajo de la Granja Souto de Herville para
que la raza de Mos no desaparezca y cuanto más promoción se haga de
nuestros productos autóctonos, mejor.
S.H:
Porque has escogida esa receta e ingredientes?
A:
Tenía varias propuestas en la mente pero al final decidí
arriesgarme con ésta mezcla dulce-salado, chocolate-café y el
resultado no ha podido ser mejor.
S.H:
Cuando te comunicaron que habías sido la ganadora del concurso te lo
esperabas? que tal fue acogida la noticia?
A:
Para nada me esperaba yo ganar el concurso porque no a todo el mundo
les gustan las combinaciones de dulce y salado. A día de hoy aún
sigo recibiendo felicitaciones y lo mejor fue ver las caras de
alegría cuando se lo comuniqué a la familia.
S.H:
Has probado ya la raza de Mos?
A:
Aún no he probado la raza Mos pero ya estoy deseando degustarlo.
Sobre todo porque al ser criados de forma tradicional con productos
naturales y en libertad la carne ha de tener mucho más sabor que los
gallos criados con pienso o en granjas industriales.
S.
H: . Que te parece este tipo de concursos para promocionar nuestros
productos?
A:
Es una excelente idea para dar a conocer vuestros productos ya que
han participado compañeros blogueros de distintas zonas de España y
eso ayudo a difundir la raza que en muchas zonas de España no se
conocen. Iniciativas como esta siempre son bien acogidas y al
publicar las recetas llegamos a muchos consumidores que siguen
nuestras páginas.
Y esta es la foto de la receta ganadora, solo tenéis que pinchar en la foto para ver la receta:
jueves, 22 de marzo de 2012
Entrevista en Radio Galega
El domingo estuvimos en el programa de radio Come y Fala para hablar de nuestros gallos, del concurso de recetas y para desvelar los ganadores del concurso y para comentar las nuevas ideas y proyectos que vamos a poner en marcha.
Para escuchar el programa solo tenéis que pinchar en la siguiente imagen, nuestra intervención es a partir del minuto 32.
Y os dejamos unas fotos del estudio y de Jose Manuel García presentador y director del programa:
Para escuchar el programa solo tenéis que pinchar en la siguiente imagen, nuestra intervención es a partir del minuto 32.
Y os dejamos unas fotos del estudio y de Jose Manuel García presentador y director del programa:
Suscribirse a:
Entradas (Atom)